【Mách bạn】Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì? Để nhanh cải thiện

Chế độ ăn uống là một phần trong kế hoạch điều trị trào ngược dạ dày. Bên cạnh những thực phẩm tốt giúp cải bệnh thì cũng có những thực phẩm làm nặng nề thêm các triệu chứng trào ngược. Vậy, người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì để cải thiện bệnh hiệu quả? Đón đọc câu trả lời ngay trong bài viết này bạn nhé!

 

Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với bệnh nhân trào ngược dạ dày

 

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? TOP 6 loại thực phẩm nên ăn

 

Có nhiều nhóm thực phẩm tốt giúp cải thiện phần nào triệu chứng trào ngược dạ dày. Như ợ nóng, ợ chua, buồn nôn,… Bạn đọc có thể tham khảo các thực phẩm sau:

 

1. Rau củ

 

Rau củ là một nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày và cũng đứng đầu trong danh sách đáp án: Trào ngược dạ dày nên ăn gì?

 

Các loại rau củ ít đường, ít chất béo và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Không những thế, chúng còn giúp giảm độ axit trong dịch dạ dày. Từ đó cải thiện được các triệu chứng đau bụng, ợ nóng, ợ chua,… do trào ngược gây ra.

 

Đặc biệt, có một số loại rau củ còn được ứng dụng trong điều trị trào ngược dạ dày như:

 

⦿  Rau bắp cải. Nước ép bắp cải tươi có tác dụng điều hoà nhu động co bóp của dạ dày. Đồng thời kích thích sự tái tạo tế bào và hỗ trợ làm lành viêm loét tại dạ dày.

⦿  Rau cần tây. Chứa Apiuman giúp giảm viêm loét, điều chỉnh sự tiết axit dịch vị dạ dày và cải thiện các triệu chứng của bệnh.

⦿  Khoai tây. Nước ép khoai tây được uống vào lúc đói để giúp làm giảm axit tại dạ dày, chống co thắt dạ dày và giúp giảm ợ nóng.

 

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại rau củ khác như súp lơ, rau họ cải, thì là, xà lách, mồng tơi, củ cải trắng,…

Có nhiều loại thực phẩm tốt mà người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn

 

2. Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Đừng quên trái cây có tính kiềm

 

Các loại trái cây có tính kiềm sẽ giúp trung hòa phần nào axit tại dịch vị dạ dày. Qua đó giúp giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày.

 

Một số loại trái cây có tính kiềm tốt cho người bệnh trào ngược như dưa hấu, chuối, lê, táo, dưa bở, thanh long, đu đủ,…

 

>> Xem thêm: Trào ngược dạ dày nên uống gì? TOP 10 loại nước mà bạn nên uống

 

3. Người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn nghệ

 

Nghệ không chỉ là một gia vị giúp các món ăn của chúng ta thêm thơm ngon mà chúng còn là một vị thuốc đông y. Trong đông y, nghệ có vị cay, tính ôn và thường được dùng để chữa các bệnh như trào ngược dạ dày, đau dạ dày,… Ngoài ra còn giúp nhanh liền vết thương rất tốt.

 

Bạn có thể bổ sung thêm nghệ vào các món ăn hàng ngày. Hoặc sử dụng nghệ kết hợp với mật ong để tạo thành bài thuốc chữa trào ngược dạ dày. 

 

4. Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Đừng bỏ quá Yến mạch

 

Yến mạch là một thực phẩm giàu chất xơ và rất dễ chế biến. Bên cạnh đó, yến mạch còn có thể hấp thụ axit tại dạ dày và giảm các triệu chứng trào ngược như ợ  nóng, khó chịu vùng bụng, ợ hơi,… 

 

Bạn có thể ăn yến mạch cùng sữa ấm hoặc ăn kèm với các trái cây có tình kiềm đều rất thơm ngon.

 

5. Chất béo lành mạnh

 

Chất béo thông thường có thể khiến cho người bệnh cảm thấy đầy bụng, khó tiêu. Nhưng đối với chất béo lành mạnh như omega – 3 và omega – 6 thì lại là một đáp án không thể thiếu của câu hỏi Trào ngược dạ dày nên ăn gì.

 

Omega – 3 là một loại chất béo tốt cho cơ thể và cho hệ tiêu hoá. Bạn có thể bổ sung chất béo lành mạnh thông qua các nguồn thực phẩm như:

 

⦿  Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi,…

⦿  Các loại hạt như hạt lanh, hạt óc chó, hạnh nhân,..

⦿  Dầu thực vật như ô liu, dầu mè, dầu hạt cải, dầu hướng dương,…

 

6. Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Bổ sung ngay sữa chua

 

Sữa chua là một nguồn bổ sung lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hoá và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bạn có thể thêm các loại trái cây có tính kiềm và ăn kèm với sữa chua để cải thiện triệu chứng trào ngược.

 

>> Xem thêm: Những thông tin cần biết về bệnh trào ngược dạ dày

 

Trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?

 

Người bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng các thực phẩm kích thích dạ dày

 

Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho dạ dày kể trên, bạn cũng cần phải tránh các thực phẩm kích hoạt các triệu chứng của bệnh. Trong đó phải kể tới các thực phẩm sau:

 

1. Trái cây có tính axit

 

Nhiều loại trái cây có tính axit và làm nặng thêm các triệu chứng của trào ngược như ợ nóng, ợ chua, khó tiêu, đắng miệng,… Bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại trái cây như chanh, bưởi, dứa, cam,…

 

2. Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì? Đừng quên chất béo không tốt

 

Trái ngược với các chất béo không bão hoà tốt cho cơ thể, các chất béo bão hoà lại là những thực phẩm mà người bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng ăn. Chúng có nhiều trong các thực phẩm như thịt mỡ, đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh,…

 

Thực phẩm giàu chất béo bão hoà thường gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu và làm chậm tháo rỗng dạ dày. Đặc biệt, chúng gây tác động xấu tới cơ vòng thực quản dưới. Điều này làm nặng nề thêm các triệu chứng của trào ngược.

 

Người bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng ăn một số thực phẩm sau:

 

⦿  Thịt mỡ

⦿  Khoai tây chiên

⦿  Bơ, sữa nhiều chất béo, sữa nguyên kem

⦿  Nước sốt kem

⦿  Đồ ăn chiên rán, dầu mỡ nhiều, thức ăn nhanh,…

 

3. Rượu bia và các đồ uống có cồn

 

Rượu bia là những chất kích thích làm tổn thương niêm mạc thực quản và dạ dày. Làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày với các biểu hiện như đau bụng, ợ nóng, ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu,… Rất nhiều người bệnh đã cải thiện tình trạng bệnh nhờ tránh xa rượu bia.

 

4. Cà phê

 

Mặc dù được nhiều người ưa chuộng nhưng cà phê cũng là một trong những đáp án không thể bỏ qua với câu hỏi Trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì.  Cà phê làm tăng tiết axit và làm tăng co bóp dạ dày. Từ đó ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ dạ dày.

 

5. Thức ăn cay

 

Đồ ăn và gia vị cay nóng như tỏi, ớt, hành tây,… là những tác nhân kích hoạt trào ngược dạ dày phổ biến. Do vậy, bạn nên kiêng sử dụng những thực phẩm này.

 

>> Xem thêm: Bị Trào ngược dạ dày nên làm gì?

 

Trên đây là một số đáp án tham khảo cho câu hỏi: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì? Hy vọng đã giúp bạn phần nào hiểu được cách lựa chọn những thực phẩm tốt và tránh xa những thực phẩm không tốt. Chúc các bạn nhiều sức khoẻ!