MÁCH BẠN VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ ĐỂ MAU LÀNH BỆNH, NGĂN NGỪA TÁI PHÁT

MÁCH BẠN VIÊM ĐẠI TRÀNG NÊN ĂN GÌ ĐỂ MAU LÀNH BỆNH, NGĂN NGỪA TÁI PHÁT

Đại tràng là bệnh tiêu hóa dai dẳng khó chữa, thường tái phát nhiều lần. Do vậy, trong quá trình điều trị, người bệnh không chỉ phải tuân thủ theo lời khuyên của bác sĩ mà còn cần nằm rõ viêm đại tràng ăn gì và kiêng những gì. 


》 Chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng giúp con người phòng tránh và nâng cao hiệu quả điều trị viêm đại tràng. Nếu bạn đang áp dụng một chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, bệnh có thể trở nặng, thậm chí biến quá trình điều trị trở nên vô nghĩa. Ngược lại, nếu bạn biết rõ viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì, bệnh có khả năng ít tái phát hơn, tốc độ lành bệnh nhanh hơn. 


Viêm đại tràng ăn gì tốt?


》 Trong chuyện ăn uống, người bệnh viêm đại tràng không nên kiêng khem quá mức. Bữa ăn hằng ngày phải đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và có thể giúp hỗ trợ loại bỏ được các triệu chứng bệnh viêm đại tràng. 

Người bị viêm đại tràng cần bổ sung đủ dinh dưỡng, không nên kiêng quá mức
Ăn uống đủ chất là nguyên tắc hàng đầu cho người viêm đại tràng.


》 Qua nghiên cứu và quan sát thực tế trên nhiều ca mắc bệnh, các bác sĩ đã chỉ ra những loại thực phẩm dành cho người viêm đại tràng như sau: 


⦿ Thực phẩm giàu đạm: Đạm là chất dinh dưỡng quan trọng giúp cung cấp năng lượng. Chúng cũng đóng vai trò tăng cường sự chuyển hóa các chất trong cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn. Người bệnh viêm đại tràng có thể tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt nạc, cá , trứng. Đặc biệt, nếu ăn thịt, hãy xay nhỏ nó ra rồi mới chế biến để dễ tiêu hóa, giúp giảm gánh nặng cho đại tràng.

Với những ai lo về việc viêm đại tràng có nên ăn trứng hay không thì đáp án là có. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, một lưu ý đặc biệt là bạn không nên ăn quá nhiều trứng trong ngày hoặc trong tuần. Cái gì quá nhiều cũng đều không tốt. Hãy khống chế nó ở lượng vừa đủ, phù hợp với cơ thể và tình trạng sức khỏe của mình.  

⦿ Thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ là một yếu tố không thể thiếu trong bữa ăn của người bệnh viêm đại tràng. Bạn nên tăng cường ăn các loại rau, rau chân vịt, bơ, lê, yến mạch.. Chúng là những thực phẩm giúp nhuận tràng, có tác dụng hỗ trợ loại bỏ triệu chứng táo bón của bệnh.

Hoa quả tươi cũng là loại thực phẩm người bệnh viêm đại tràng nên bổ sung mỗi người. Viêm đại tràng nên ăn quả gì? Câu trả lời là không phải tất cả các loại quả đều tốt cho người bệnh viêm đại tràng. Bạn nên tránh những loại quả quá chua. Sau bữa ăn hoặc trong bữa phụ, bạn nên ăn ổi, lựu và đặc biệt là chuối chín. Lời khuyên này đã giải tỏa băn khoăn cho nhiều người rằng bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không. 

Những loại thực phẩm người bị viêm đại tràng nên bổ sung
Người bị viêm đại tràng cần biết những loại thực phẩm nào nên tăng cường bổ sung


⦿ Thực phẩm chứa nhiều chất cellulose: Ngoài đạm và chất xơ, người viêm loét đại tràng nên ăn gì? Các loại thực phẩm chứa nhiều cellulose cũng có tác dụng giảm triệu chứng tiêu chảy ở người bệnh viêm đại tràng. Bạn có thể ăn khoai mì, khoai lang, táo, bánh mì nướng, đồng thời bổ sung thêm vi khuẩn có lợi cho đường ruột từ sữa chua


》 Một số bệnh nhân cho rằng sữa chua có tính axit, lại được làm từ sữa (một trong những thức uống người bệnh viêm đại tràng không nên sử dụng). Nó có thể dễ gây viêm loét đại tràng nặng hơn kèm theo những biểu hiện tiêu chảy , đầy hơi giống như khi uống sữa.


》 Tuy nhiên đáp án cho câu hỏi viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không lại là có. Thực tế sữa chua rất có lợi cho bệnh nhân bị viêm đại tràng bởi nó giúp ngăn chặn không cho vi khuẩn gây bệnh sinh sôi và phát triển ở thành ruột. Nguyên nhân là vì nó có tính axit, mà môi trường sinh sống lý tưởng của các loại vi khuẩn gây hại là ba zơ. Vì vậy, bổ sung sữa chua vào cơ thể sẽ giúp phá vỡ môi trường sống của chúng hại khuẩn, giúp kích thích tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. 


 Uống đủ nước: Bệnh nhân viêm đại tràng nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Nước hỗ trợ hoạt động trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn, hạn chế táo bón và phòng tránh nguy cơ bị mất nước khi bị tiêu chảy.


Những món ăn tốt cho người viêm đại tràng


》 Có một số món ăn nhất định được lưu truyền trong dân gian có tác dụng như thuốc chữa bệnh, làm lành vết thương, phù hợp với nhiều thể trạng bệnh viêm đại tràng như: 


⦿ Chè trái vải: Cách làm loại chè này khá đơn giản. Bạn hãy dùng các nguyên liệu với số lượng tương ứng gồm 50g cơm vải khô, 40g hoài sơn, 30g hạt sen tươi, 60g gạo tẻ. Tất cả đem giã nát và cho vào nồi nấu cháo chung với gạo tẻ cho chín nhừ. Món này nên ăn liên tục vào buổi tối trong vòng 15-20 ngày tùy tình trạng bệnh. Chè trái vải phù hợp với những người bị bệnh do tỳ vị hư hàn.

⦿ Cháo củ sen: Nguyên liệu làm nên món cháo này là 150g củ sen tươi loại già, 100g gạo tẻ, 30g đường trắng. Củ sen rửa sạch sẽ và đem đốt cho vàng lớp vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn và cho vào hầm chung với gạo tẻ. Nếu cháo nhừ, bạn hãy cho thêm một chút đường trắng vào. Mỗi ngày bạn nên ăn cháo củ sen 1 lần. Món ăn này dùng cho người viêm đại tràng do tỳ thận hư hàn.

4 món ăn tốt cho người viêm đại tràng giúp mau lành chống tái phát
Những món ăn ngon và hỗ trợ tốt chắc chắn người viêm đại tràng không nên bỏ qua


⦿ Cật heo hầm cốt toái bổ: Món ăn này giúp hỗ trợ điều trị viêm đại tràng hiệu quả. Cách làm khá đơn giản. Đầu tiên bạn lấy 2 cái cật heo cỡ 4-5 lạng, 10 g cốt toái bổ. Cật heo sơ chế sạch sẽ và cắt miếng vừa ăn, cốt toái bổ rửa sơ qua nước cho sạch bụi và đem bọc vào trong 1 miếng vải mỏng. Sau đó, cho 2 nguyên liệu trên vào nồi đổ ngập nước và hầm trong khoảng 1 giờ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn hãy chia món ăn làm 2-3 lần ăn hết trong ngày, ăn liên tục 5-7 ngày liền.

⦿ Cháo cá diếc: Để nấu thành món ăn này, bạn cần 1 con cá diếc nặng cỡ 2 lạng, 100g gạo tẻ. Cá diếc đem đánh vảy và loại bỏ ruột cho sạch sẽ rồi cho vào nồi nấu chín, vớt cá ra lấy thịt. Cho gạo tẻ vào nồi nước luộc cá, đun trong khoảng 30 phút cho gạo nhừ. Tiếp theo, cho hết phần thịt cá vào nêm nếm hành lá, tía tô và gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể ăn cháo cá diếc 1-2 lần trong ngày. Món ăn này tốt cho người bị viêm đại tràng có các triệu chứng táo bón, chướng bụng, đầy hơi.


Viêm đại tràng nên kiêng gì?


》 Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, người bệnh viêm đại tràng cũng cần kiêng khem một số loại thực phẩm nhất định như:


⦿ Những thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ cao gây khó tiêu: Tuy nói người viêm đại tràng nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, nhưng bạn cũng nên tránh những đồ ăn chứa hàm lượng chất xơ quá cao như đậu quả, bông cải xanh, ngô, nấm hay hành củ. Nguyên nhân là vì chúng có thể gây khó tiêu. 

⦿ Tránh đồ uống có chất kích thích, đồ có cồn: Nguyên tắc bảo vệ sức khỏe hàng đầu cho người viêm đại tràng là không sử dụng rượu bia, cà phê, trà, nước có gas… Những đồ uống có chứa cồn, gas, caffeine đó có thể khiến bệnh nhân khó kiểm soát các triệu chứng, thậm chí, khiến viêm đại tràng trở nặng thêm, khó chữa hơn. 

Tránh xa những thực phẩm này nếu không muốn viêm đại tràng bám đuổi không dứt
Tránh xa những thực phẩm này nếu không muốn viêm đại tràng bám đuổi không dứt


⦿ Hạn chế các loại đồ ăn dễ gây kích ứng: Đồ ăn cay, nóng, thức ăn ôi thiu, nhiễm khuẩn hóa chất, đồ chiên xào, đồ chế biến sẵn là những loại thực phẩm không nên xuất hiện trong bữa ăn của bạn. Một lưu ý quan trọng nữa là người viêm đại tràng không nên hút thuốc lá. 

⦿ Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo: Bệnh nhân bị viêm đại tràng dạng táo bón nên tránh sử dụng các chất béo, thực phẩm có chứa nhiều lactose như sữa, quả ngọt, mật ong… Người bị viêm đại tràng thì khả năng hấp thụ kém. Do vậy, việc tiêu thụ những thực phẩm trên có thể dẫn tới đầy hơi, tiêu chảy. 


Những lưu ý trong chế độ ăn uống


》 Trong quá trình chế biến và ăn uống, người bị viêm đại tràng còn cần ghi nhớ một số nguyên tắc sau để đảm bảo hiệu quả điều trị và phòng tránh: 


⦿ Ưu tiên chế biến món ăn dưới dạng hấp, luộc, lỏng giúp dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, đặc biệt là trong giai đoạn bệnh đang tái phát.

⦿ Chú ý giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh dụng cụ nấu nướng sạch sẽ, bảo quản cẩn thận. 

⦿ Ăn chín uống sôi, ăn chậm nhai kỹ là nguyên tắc “vàng”.

⦿ Người bị viêm đại tràng nên ăn uống đúng giờ, chia làm nhiều bữa trong ngày để đảm bảo cơ thể không  bị thiếu hụt dưỡng chất.


Hy vọng những thông tin hữu ích trên có thể giúp bạn biết nên ăn gì khi bị viêm đại tràng. Trường hợp bệnh nhẹ có thể chỉ cần bổ sung các thực phẩm trên một cách phù hợp là có thể khỏi bệnh. Các trường hợp bệnh nặng thì cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống để tránh bệnh tái phát nhiều lần. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần được giải đáp từ đội ngũ tư vấn Khỏe 247, nhanh tay truy cập Tin tức sức khỏe  hoặc gọi về tổng đài tư vấn của chúng tôi HOTLINE: 024.85.86.86.85 để được giải đáp mọi thắc mắc nhé.

024.85.86.86.85
TƯ VẤN KHÁCH HÀNG